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万象城官方娱乐|美哭了!我把整颗橙子藏进蛋糕里,连吃3块都不够

2020-01-11 17:48:39 99真人

万象城官方娱乐|美哭了!我把整颗橙子藏进蛋糕里,连吃3块都不够

万象城官方娱乐,在众多水果中,橙子算是君君很喜欢的一种水果了,酸甜多汁,富含各种维生素。

11月初橙子正好大量的成熟上市,又可以拿来给娃做各种好吃的了。

这款蛋糕造型上我加了橙子片,一脱模,简直美呆了,特别惊艳!!

拍完图就直接拿给阿哲的小伙伴们分了,浓郁的橙子清香味,十分对娃儿们的胃口。

但是意想不到,酸甜的橙子和蛋糕竟然这么配!搭在一起可以既可以去除鸡蛋的腥味,还能解腻~

意想不到的好味道,吃完总忍住想再来一块!

步骤超简单,一学就会,不用烤箱,蒸一蒸一样的好味道!和烘烤的比,更加湿润松软,富有弹性,还不上火。

这款小蛋糕有橙子的加入,又多了一份橙子独有的香甜,比普通糕点风味更足。

君君也减少了糖量和油量,宝宝吃起来也更健康放心。喜欢的姐妹们,一定要试试看。

- 橙香蛋糕 -

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:低筋面粉90克,砂糖20克,玉米油20克,鸡蛋3个,橙子1个

操作时间:25分钟

难度分析:初级

1. 将橙子洗净,用盐把外皮搓洗一下,反复冲洗干净后,切成片。

表面装饰的橙片,可以切的厚一点,这样蒸的时候橙片中心的果肉才不会散掉哈~

2. 放入模具底部。橙子片放在底部,主要是为了造型好看,吃的时候也可以帮宝宝给挑出来哈。

这里的模具我只用了耐高温的盛饭小碗,只要是耐高温的模具都可以哦~

3. 三个鸡蛋打入碗中,加入砂糖。

我加了20克的白砂糖,你可以根据宝宝口味减量10-15克都可以哈~

4. 启动电动打蛋器,开始搅打蛋液。

5. 打发至提起纹路不会立即消失,发完就全部完成了。

6. 接着筛入低筋面粉,面粉最好要过筛,避免出现结块。

做蛋糕一般用的是低筋面粉,这样做出的蛋糕比较软些。

7. 将蛋糕糊切拌均匀。这里用切拌的手法,可以避免面粉起筋,并防止蛋白消泡。

8. 加入玉米油,剩余橙子汁挤入蛋糕糊中50克。

玉米油可以用别的没有特殊气味的油代替~比如橄榄油、菜籽油。

9. 继续用刮刀切拌均匀。

10. 切拌好后,直接把蛋糕糊快速的倒入模具中,用刮刀把蛋糕糊铺匀。

11. 大火蒸15分钟,蒸的时候空气中都是橙子香,口水撒了一地啊。

蒸制的时间要根据模具的大小进行调整哈~

12. 把蒸好的蛋糕取出来,倒扣晾凉。

13. 脱模,因为底部有橙片,所以脱模时要小心一些。

14. 把蛋糕饼切成小块,就可以吃啦~这道小蛋糕的味道太赞了!造型又很拉风,宝宝越吃越想吃。

这些食材的量,我做了两个小蛋糕,妈妈们可以酌情减少食材的用量哈~一次性吃不完的可以密封冷藏保存,吃之前再蒸一下。

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